お料理・北欧・洋服大好きな姉妹が提案するエプロンブランド・Lovikka(ルーヴィッカ)の日常を綴っています。


     
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ボンゴレ!

今年ほどあさりを食べたことはない。

 

って言うほど今年は冷凍庫に必ずストックしていました。

 

スーパーでは忙しい主婦にはありがたーい砂抜きしてあるあさりが売ってあり、

 

砂抜きしてあるあさりはあさりが弱りすぎない程度に砂抜きしているらしいので、

 

本当は家でもうひと手間砂抜きした方が良いらしいのです。

 

でも私は買って来たら殻をこすり合わせてよーく洗って→水けをふいて→ジップロック→冷凍!です。

 

これで、お味噌汁やら、酒蒸しやら、パスタにすぐできるのでとーっても重宝してます。

 

ひと手間しなくても、割合的にはパックに1個か2個くらいしか『ジャリ』ってならないのであまり気にしてませんスマイル

 

昨夜もパスタに!

 

凍ったままいっきに火にかけて、蓋をして殻が開くのを眺めるのが大好きです!

パカパカパカパカーって開くのが楽しいですよねー(^O^)

 

 

大好きなエポートルと!

 

少し前に貝毒が出たってニュースになっていたので、もうそろそろ終わりかなーと思っていましたが、

 

お店で出回っているあさりはちゃんと調査済みのものらしいので、安心してまだまだ楽しめそうです(^^♪

 

次はあさりご飯にしようかな☆

 

 

あなたのおすすめあさり料理を今度教えて下さいねー(^^)/

 

 

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●Lovikka apronroom●

ルーヴィッカエプロンルーム

 

〒861-2106

熊本市東区東野2丁目8-12 美味しいパン屋さんニュイテジュール2F  

地図→★★★

筺096-201-2060

オープン 11時〜18時(月・火・水・木・土・日曜日)

               11時〜20時半(金曜日)

HP http://lovikka.me/

ネットショップhttp://lovikka.shop-pro.jp/  

 

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が営業日です。

休み…月・火曜日

オープン 11時〜18時

    11時〜20時30分(金曜日のみ)

 

 

エプロン製作に関してのお問い合わせはこちら

info@lovikka.me

 

posted by YOKO | 20:05 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
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