お料理・北欧・洋服大好きな姉妹が提案するエプロンブランド・Lovikka(ルーヴィッカ)の日常を綴っています。


     
なぜ、通い続けたいと思うのか。

 



こんばんは。
熊本市東区健軍の少し先の東野でエプロン店をしています、Lovikkaルーヴィッカ木村です。
 





【イタリア料理教室】












月に一度の料理教室の様子です。

実は生まれて初めて行った料理教室に、2年通って、2年お休みして(仕事が忙しくて行けず(TT))、半年前からまた通い始めました。

毎回毎回期待を越えるレッスンに、大満足で帰ります。

最近は夜のレッスンで、お料理に合わせてワインもいただくので、軽くレストランでお食事&お酒な気分、私にとっての学びの量はたーくさんなので大大大満足です。

通っているお陰で、おうちワインの時の料理がもっと楽しくなり家族も喜んでくれます。

そう、エプロン着るのがまた楽しい❤

私のお仕事のエネルギーにもなります。

お料理はもちろんですが、道具の使い方や、きちんとしたテーブルコーディネート、素敵な食器、先生の料理にたいしての哲学。

全てが学びです。

どこか欠けたらきっと通い続けたいとは思わないんだろうなー。


毎月毎月とっても楽しみです。

来月はどこの地方の料理なんだろうとイタリア地図を眺めるのも楽しいです(^^)

今週末はシチリアの赤、初めて飲むフラッパートと言う品種を用意しました!

さて、料理は何を用意しようか、週末は疲れがたまりだすので、今からもうメニューを考えて用意していきます。

最悪、簡単な食材並べるだけーになることもよくあるんですけどねー(^^)
 



 


posted by YOKO | 18:18 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
コーンご飯を作ったよ!

おはようございます。

熊本市東区東野のエプロンブランドルーヴィッカです。

ルーヴィッカエプロンが並ぶエプロンルームには、セレクト雑貨も並んでます。

新しいスリッパが入荷しました(^^)

今日も元気に11時オープンです☆




【コーンご飯】

私と妹タジリは食品の宅配サービスを利用しています。

『九州産直クラブ』といって、お野菜は無農薬、有機栽培、お肉は菊地の走る豚、玉子や牛乳や全て安全安心なものばかりを届けてくれます。

カタログから選んで、毎週届けてくれるので忙しい主婦にはとっても助かります。

しかも全てとっても美味しい。

とくに野菜セットは旬なものをセットにしてくれていて、その内容で『夏だねー』なんて季節を感じています。

自分で買うと偏ってしまいそうですが、セットは旬なものが色々と入っているので、栄養的にもバランスが良さそう。

もう、3年以上はお世話になっています。

その野菜セットにとうもろこしが入っていまして、炊き込みご飯を作りました!


わが家はご飯はこれで炊きます。



適当にネットで調べた内容で。







米(白米と押し麦)二合半に対して、塩小さじ1入るので、ほのかなご飯の塩気と、コーンの甘味が美味しかったです。

お昼ご飯に持って行きました。

そして、妹タジリも同じくコーンご飯を作ったようですよ(^^)

きっとそのうちブログに紹介してくれるはず!!!


 

 

2016年8月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

がオープン日です。

 

●Lovikka apron room ●

ルーヴィッカ エプロンルーム(実店舗)

 

〒861-2106

熊本市東区東野8-12 2F

11時〜18時

電話096-201-2060

いつでもお気軽にお問い合わせください。

--------------------------------------------------------------------------
●Lovikka HP ●   Lovikkaウェブサイトです。
●Lovikka net shop●毎月5日と20日に新作アップします!
●Lovikka blog  tajiri●Lovikka妹タジリが更新中。特技は植物とおしゃべりすること。
Lovikka apronroomLovikkaエプロン&セレクトアイテムが並ぶ実店舗



 

posted by YOKO | 07:54 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
超常備菜

おはようございます。
熊本市東区東野のエプロン専門店の木村です。

Lovikkaルーヴィッカというブランド名で姉妹 母で企画から製作販売しています。

そのルーヴィッカエプロンが並ぶルーヴィッカエプロンルームは今日も製作集中のためお休みです。今週も木曜日から日曜日までオープンです。

現在、エプロンルームでは夏のカッポウギコレクション開催中。

夏のギフトにおすすめな上質素材の一点物割烹着ばかりです。

ネットショップでもご覧いただけますので、ぜひ覗いてみてくださいね(^^)



いつもこのブログを読んでくださる皆様あらためまして、おはようございます。

昨日はお休みをいただきまして、常備菜作りに精を出しました!

もうこれがないとダメ!ということで、『超常備菜』



先月お料理教室で習った、イタリアのコンセルヴァ(保存食)のジャルディニエーラ ソッタチェート(ミックス野菜のピクルス)。

冷蔵庫を開ける度にウキウキしてしまう、カラフルな色合いが、ないと寂しくなるので隙間時間を見つけては作っています。

この日はディルが手に入らなかったので、タイムで。父が育てているタイムを使ったので、今日はお裾分けしようと思います。

そのままいただくより、お肉やチーズといただく方が良いと教わりましたが、まさにその通り。

意外に何にでも合うので、忙しくてちゃんとご飯の用意できないときにとっても重宝します。

ギョーザに添えて美味しかったです(^^)あと、冷やっこに塩ブラックペッパーオリーブオイルかけて、に ピクルス。

刻んでサラダに入れたり、ピクルス液でドレッシングがわりに使ったりと超便利。

昨日は少し前に作っておいたものでポテトサラダにしました。

ピクルス液も使ってさっぱりした仕上がりに。ハーブの風味がとっても良いです。


飲んじゃうよねー(はるな愛風に)


今週も忙しくなりそうなので、作ってて良かったーとなること間違いなし!

またなくなる前に仕込もうと思います(^^)
皆様にとってのないと寂しい&困る『超常備菜』は何ですか?

今度こっそり教えてください\(^^)/

 

 

●Lovikka apron room ●

ルーヴィッカ エプロンルーム(実店舗)

 

〒861-2106

熊本市東区東野8-12 2F

 

2016年7月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

木金土日曜日オープン!
がオープンです。

11時〜18時

電話096-201-2060

いつでもお気軽にお問い合わせください。

--------------------------------------------------------------------------
●Lovikka HP ●   Lovikkaウェブサイトです。
●Lovikka net shop●毎月5日と20日に新作アップします!
●Lovikka blog  tajiri●Lovikka妹タジリが更新中。特技は植物とおしゃべりすること。
Lovikka apronroomLovikkaエプロン&セレクトアイテムが並ぶ実店舗

posted by YOKO | 07:32 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
ジンジャークッキー!
こんばんは。

熊本市東区東野のエプロン屋さんLovikka妹です。

ちょっと前に「グレーテルのかまど」という番組で「長くつ下のピッピ」のジンジャークッキーを作っていました。
スウェーデンの家族みんなで、クリスマスツリーのオーナメントにジンジャークッキーに穴を開けて焼き、家族で飾っていました。
子どもたちも楽しそうで。



エルクのヘラジカと姉が持っていたムーミンとミーも一緒に焼いてみました。




エルクとゆかいな仲間たち



部屋中スパーシーな香りでたまりません。




可愛いカンカンに入れて保管をしてフィーカに食べるそうです。
可愛いカンカンが無かったので、瓶に。目につくたびにパクパク食べてしまいそうです。
早速、フィーカでいただきました。
シナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブのいい香りでカフェオレともバッチリでした。

家族にも好評だったのでまた焼こうと思います。




来年はジンジャークッキーをオーナメントにしようと母が張り切っておりました。
エルクをいーっぱい飾ろうかな(*^_^*)




Lovikka net  shop

--------------------------------------------------------------------------
Lovikka HP
http://lovikka.me/index.html

*Lovikka studio&showroom*
apron room   エプロンルーム
〒861‐2106
熊本市東区東野2丁目8−12 ニュイテジュール2F
tel:096-201-2060 (商品に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ(^^♪)
12月は27日までお休みなくオープンです!
クリスマスプレゼントもご用意しておりますので、皆様ぜひぜひ遊びにいらしてください\(^o^)/


 
(↑clickで大きく見れます)
 
posted by YOKO | 18:17 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
またまたむし太郎
こんばんは。

熊本市東区東野のエプロン屋さんLovikka姉です。

昨日はブログ文章、妹初登場でした。

写真ではよく登場してるんですけどね(^-^)

またたまーに登場するかと思うので、ブログになれない感じ、お楽しみくださいね。


今日は仕事場ご飯のはなし。

以前もご紹介しましたが、レンジで蒸し物ができる『むし太郎』が大活躍。

寒くなってきてあたたかい食べ物が嬉しい季節ですので、本当に便利です。

蓋をしておいたら冷えないので、最後まであたたかくいただけるのですよ。


何でもありの内容。



最近は夜も9時くらいまでお仕事しているので、夜ご飯も仕事場ご飯です。

ちなみに家にいる家族の分も朝から用意して来るのですよ。

忙しいこの時期にとっても助かるアイテムです。

昨日はボッチャンカボチャを蒸しました。

ほっこりとっても美味しかったー\(^o^)/

野菜不足にならないように、日々気を付けてます。


皆様は忙しい時期はこれってお決まりメニューありますか?

ぜひぜひ今度こっそり教えてくださいませ〜ーー




posted by YOKO | 20:20 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
おべんとおべんと!!!2
こんばんは、熊本市東区東野のエプロン屋さんLovikka妹です。
初めてブログを書かせていただきます。
姉のように文才はありませんが、読んでいただけると嬉しいです!

前回のお弁当の記事は写真だけ姉に載せてもらったので、今回は簡単ですが説明を書きます。
毎日ではありませんが、お弁当を作ります。基本、ちゃちゃっとクッキングです。










こちらは豚丼弁当。



豚肉とすじなしいんげん豆の炒め物。





ごぼうとにんじんの炊き込みご飯と鶏むねを焼いたもの



バタールでハムと卵のサンド



牛丼弁当



母からのおすそ分けの里芋コロッケと鶏肉のハンバーグ。



私お得意の人参まきまき豚肉とほうれん草のチーズ焼き

以上です!

たまに登場するかとおもいますが、よろしくお願いいたします。

--------------------------------------------------------------------------
Lovikka HP
http://lovikka.me/index.html

*Lovikka studio&showroom*
apron room   エプロンルーム
〒861‐2106
熊本市東区東野2丁目8−12 ニュイテジュール2F
tel:096-201-2060 (商品に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ(^^♪)
12月は27日までお休みなくオープンです!
クリスマスプレゼントもご用意しておりますので、皆様ぜひぜひ遊びにいらしてください\(^o^)/


 
(↑clickで大きく見れます)
 
posted by YOKO | 19:55 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
むし太郎
こんばんは、Lovikkaです。

島田美術館にての展示販売会も無事終えて、次は鹿児島です。

夏から準備を進めてきましたので、そんなにバタバタはしてないのですが、何だか緊張してきている姉です。

妹はと言うと、とーっても元気でギリギリまでの製作の予定を細かく立て、新作を生み出しています。

島田美術館にての展示販売会をゆーっくり振り返りたいのですが、なんせ来週はもう鹿児島。

鹿児島から帰ってきてゆっくり振り返りたいと思います。


今日は食のこと。

最近の仕事場ご飯は毎日活躍してるこれ。



右の白い箱、むし太郎です。

いわゆる蒸し器なのですが、電子レンジで蒸し物が出来るのです。

昨年は毎日鍋したのですが、今年はむし太郎。





全くオサレではないんですけどね。


あまりに気に入って自宅用も買っちゃいました。

忙しくてなかなか料理ができなくても、これで済ませちゃいます。

定番はキャベツで、その上に豚肉やらサーモンやら乗っけて、蓋してレンジの温め機能でオッケー。



ほっかほっか蒸したてにポン酢でいただきます。

はじめの頃はアンチョビとか、ゆず胡椒とか色々タレも作ったのですが、最近はフレッシュかぼすでポン酢作って、すっかり定番となりました。


今日はブロッコリー、人参、かぼちゃをクタクタに蒸してから、よつばシュレッドチーズ(これ便利)を乗せてトースターで焼きました。

簡単でとーっても美味しくて、しかも野菜たっぷりいただけます。

むし太郎、おすすめです(^-^)/


posted by YOKO | 22:44 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
ちゃっちゃかクッキング〜八角〜
こんばんは、熊本市東区東野のエプロン屋さんLovikkaルーヴィッカです。

今夜の晩御飯何にしようかなーと悩みながらブログを書いています。

お仕事の日は簡単なものばかりになりがちなので、お休みの日はできる限りきちんと料理をしよう運動を行っている姉妹です。

先日のお休みは久しぶりに煮込み料理をしました。

少し気温が下がってきて、これからルクルーゼが大活躍の季節です。

この日は豚スペアリブと里芋を八角風味で煮ました。



スターアニスとも呼ぶようで、八角と呼ぶよりスターアニスと呼ぶ方が何だか可愛らしいので、私はスターアニスと呼ぶことにします。

何とも文章では表現しにくい風味で、初めて使ったのですがこれはまた作りたいと思いました。

調味料は黒酢に醤油にはちみつにお酒を適当。

ルクルーゼのおかげでほろりとお肉が取れるくらいになりました。

後からゆで卵を入れて煮玉子風。

その煮玉子は次の日のお昼にいただきました。

食欲が増してくる季節、調子に乗るとすぐ恐ろしい体重増加するので気をつけようと思います。

食いしん坊には危険な季節の始まりですキャラメル・バニラアイス君@ぴよたま

今夜の晩御飯何に使用かなー。。。

うーん悩みます。。。

----------------------------------------------------------------
★イベントのご案内★

まわる、まわる、ルーヴィッカの世界。

 Lovikka Apron Go Round
 ――winter collection 2015――

   ルーヴィッカらしいカラフルなエプロンはもちろん、
 シックでエレガントなラインを揃えて展示販売いたします。
全て手作りで1点ものがほとんど。ぜひお早めに足をお運びください。
 クリスマスやお正月にも映える、とっておきのエプロンです。

 
2015年10月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
がapron room オープンです。(12日月曜日もオープンすることにしましたー☆)

--------------------------------------------------------------------------
Lovikka HP
http://lovikka.me/index.html

*Lovikka studio&showroom*
apron room   エプロンルーム
〒861‐2106
熊本市東区東野2丁目8−12 ニュイテジュール2F
tel:096-201-2060 (商品に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ(^^♪)


 
(↑clickで大きく見れます)




 
posted by YOKO | 18:16 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
ちゃっちゃかクッキング〜花椒〜
こんにちは、熊本市東区東野のエプロン屋さんLovikkaルーヴィッカです。

昨日予定されていた江津湖花火大会2015が今日に延期となりました。

近くに住んでいる私はさて、無事に家に帰れるか?ちょっと心配しております。

交通規制が近くまであるので、近所の人は大変大変。

でも家から花火が見えるのはとっても得した気分なのでまーいっかーと思っています。

今夜は我が家で花火パーティーです。

どなたかが言っていた言葉を拝借しまして。。。

今夜は花火とワインのマリアージュを楽しみますハート





さて、今日はお料理の話し。

最近、花椒がとってもお気に入りです。



初めは麻婆豆腐作るために買ったのですが、炒めものにも重宝しています。

最近は時間がなくて急いで料理をすることが多く、これを料理と呼ぶには恥ずかしいのですが、、、


豚肉とにらの炒め物。

味付けは塩と花椒。

日本の山椒より香りが華やかで、とっても今お気に入りなんです。

舌がビリビリなる刺激的な辛さです。

他にはどんな使い方があるんだろう。。。

色々試してみようと思います。

こんな使い方おすすめってのがありましたら、ぜひ教えて下さいね星



--------------------------●お知らせ●----------------------------‐‐‐‐‐‐‐
apron roomのオープン日が変わりました。
毎月1日〜7日+木・金・土・日曜日でしたが、

9月から     毎週木・金・土・日曜日となります。

時間は今まで通り11:00〜18:00です。

※なお、展示販売会などのイベントが入るときにはお休みとなります。
随時こちらのブログでお知らせさせていただきますので、ご確認よろしく願いたします。


--------------------------------------------------------------------------
Lovikka HP
http://lovikka.me/index.html

*Lovikka studio&showroom*
apron room   エプロンルーム
〒861‐2106
熊本市東区東野2丁目8−12 ニュイテジュール2F
tel:096-201-2060 

apronroom
2015年8月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
が定休日です。
木金土日曜日がオープン(その他の日は製作に集中しています)
11:00〜18:00
 
2015年9月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
が定休日です。(その他の日は製作日です)
11:00〜18:00

☆上品なお色のテーマットが並びました☆


netshop
2015年8月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
がネットショップ業務お休みです。
Lovikkaネットショップ
http://lovikka.shop-pro.jp/
 
posted by YOKO | 16:27 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
ピーマンの美味しい食べ方。
こんにちは、熊本市東区東野のエプロン屋さんLovikkaルーヴィッカです。

先日妹と買い物に行きまして、旬のピーマンがどっさり入ってすごく安かったので買って分けました。

さて、このピーマンどうしようと思いちょっと調べたところ。。。

必ず ピーマン レシピ タモリ

か、ピーマン レシピ タモさんと出てきます。

タモサン???

と思いながらみていくと、前にテレビでこうやってピーマンを食べるのが1番うまいとタモサンが言っていたそうで、

色々な方がレシピにおこしてくれていました。

早速私もそのレシピで作ってみました。

『ピーマンの煮びたし』



とーーーっても美味しい。

タモサンありがとう。でした。

作り方もとっても簡単ですし、こんなにたくさんピーマンを食べれるのは青椒肉絲かコレくらいってくらい。

あまりに気に入って2夜連続作りまして、また今夜も作ろうと思います。

なんせピーマンたっぷりあるし、オクラでも美味しそうとか、酢効かせてもおいしそうとかアレンジがたくさんできそうです。

色んな方がレシピ載せてますので、皆様もぜひピーマン、タモさんで検索して作ってみてください!

ピーマン色のエプロンが欲しくなりました四葉のクローバー





さて、明日からapron roomオープンです。

涼しくして皆様のお越しをお待ちしております星

--------------------------------------------------------------------------
Lovikka HP
http://lovikka.me/index.html

*Lovikka studio&showroom*
apron room   エプロンルーム
〒861‐2106
熊本市東区東野2丁目8−12 ニュイテジュール2F
tel:096-201-2060 

2月からオープン時間とオープン日が変わりました!
毎月1日〜7日にプラス、木曜日〜日曜日までオープンです!

 
2015年7月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

が定休日です。 11:00〜18:00


 
posted by YOKO | 17:47 | お料理のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
Search this site