お料理・北欧・洋服大好きな姉妹が提案するエプロンブランド・Lovikka(ルーヴィッカ)の日常を綴っています。


     
シナモンロールの日
こんばんは、熊本市東区東野のエプロン屋さんLovikkaルーヴィッカです。

こちら熊本では観れなかったのですが、昨日ジャパンオープンで見事真央ちゃんがトリプルアクセル降りたみたいですね。

シーズン開幕の初戦なのに、テレビ東京が観れないのでヤフーニュースで知りました。

熊本では明日月曜日BSジャパンで放送があるそうで、楽しみに待とうと思います。

真央ちゃんも楽しみですが、今季からシニアに上がってきた宇野選手が特に楽しみなんです。

スタオベだったそうな。。。

明日夜7時から3時間スペシャル特別版だそうですよー

皆様観ましょうねーねこ




さて、今日10月4日スウェーデンではKanelbullens dag シナモンロールの日だそうです。

フィンランド、首都ヘルシンキが舞台の映画『かもめ食堂』ですっかり北欧フードとして定着してきたシナモンロール。

発祥はスウェーデンなんだそうです。

こんなページを見つけました↓

http://www.electrolux.co.jp/inspiration/features/quick-trends1/sweden/14/

少しご紹介しますと
スウェーデンでは10月4日は「シナモンロールの日」だそう。とても魅力的なこの記念日、もともとは1999年にホームベーキング協会が創立40周年を祝うために登録したものです。シナモンロールを選んだ理由について、「スウェーデンのパンやお菓子作りの歴史において最高のシンボルであり、シナモンロールが嫌いなスウェーデン人はいないだろう」ということからだったそうです。

なーんですって。

確かに、ストックホルムのカフェでシナモンロールがないカフェはなかったです。

カルダモンが効いていて、ガツンとしてコーヒーとよく合いました。

そんな旅に思い馳せながら妹が焼いてきてくれました。



カルダモンはホールをつぶして使ったそうで、とっても香りがよく、甘さもちょうどよかったです。

何でしょう、またかもめ食堂が観たくなりました星

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★イベントのご案内★

まわる、まわる、ルーヴィッカの世界。

 Lovikka Apron Go Round
 ――winter collection 2015――

   ルーヴィッカらしいカラフルなエプロンはもちろん、
 シックでエレガントなラインを揃えて展示販売いたします。
全て手作りで1点ものがほとんど。ぜひお早めに足をお運びください。
 クリスマスやお正月にも映える、とっておきのエプロンです。

 
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がapron room オープンです。

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http://lovikka.me/index.html

*Lovikka studio&showroom*
apron room   エプロンルーム
〒861‐2106
熊本市東区東野2丁目8−12 ニュイテジュール2F
tel:096-201-2060 (商品に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ(^^♪)


 
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posted by YOKO | 18:35 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
ちゃっちゃかクッキング〜ゴーヤ〜
こんにちは、熊本市東区東野のエプロン屋さんLovikkaルーヴィッカです。

お盆ですがLovikkaは通常通りお仕事しております。





さて、apron roomのベランダでゴーヤを育てています。

私姉は一切ノータッチなのですが、母と妹はせっせとお世話をしております。

この時期、水やりも1日2回しないとすぐに土が乾くので、休みの日も出てきて水やりをしています(妹がね。)

そして、今回2度目の収穫祭。


初めは妹がゴーヤチャンプルーにしてきてくれまして、美味しくいただきました。

今回は製作studioでちゃっちゃかクッキング。

お昼ご飯は毎日3人で持ち寄りなのですが、サラダだけは直前に作ります。

出勤してきて妹と母が掃除をしているときに、私はサラダ係。

夜ご飯用に持ち帰る分まで作ります。

まあ、サラダなので切るだけなんですけどね。

3家庭分ですので結構な量なんですよ。

キャベツ1玉、玉ねぎ1個、キュウリ3本後はその時その時次第。

この日は母休みだったので2人でランチタイム。

収穫したゴーヤをスライスして塩モミして、絞って、熱湯かけて青臭さ取ってからサラダに。



ドレッシングは買わない派です。

オリーブオイルと塩とビネガーと。

絶対入れる玉ねぎのおかげでこれだけで十分美味しいのですよ。

まぜまぜしてしんなりしてからつぎ分けます。



この日は妹がカレーを持ってきてくれましたので、カレーと焼き野菜。

カレーは最近お気に入りの馬肉カレー。

妹はカレーの壺を良く使っています。(こんなサイトを見つけました→http://www.p-alt.co.jp/asante/curry/index.html

かぼちゃはただスライスしただけをオーブントースターで焼いただけ。

甘くって美味しいのですよ。

レンコンは家で焼いてきました、バジル風味です。



と、こんな感じのLovikkaのランチタイムです。

母がいるときはも少し豪華になっちゃいます。

フルで働いているとなかなか家でゆっくり料理が出来ないのですが、できる限りはちゃんとしたいねっていつも3人で話しています。

せっかく3人なのでおすそ分けし合って、なんだか助け合いだねって笑い合ってます。オハズカシ(^_^;)

得意料理が3人とも違うのが面白くって、母が1番ジャンキーです。

そこがまた面白いですスマイル




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1日〜7日+木金土日曜日がオープン(その他の日は製作に集中しています)
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posted by YOKO | 17:02 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
朝ご飯研究。
こんにちは、Lovikkaです。

今年に入って朝ご飯研究をしていました。

研究といってもただ朝ご飯をいかに美味しく、いかに1日楽しく過ごせるか、ということを追求。

早くも2月に入り結果が出てきました。

初めはバランスよく、色々な種類のものを用意してみましたが、結局シンプルになってしまいました。

パンにコーヒー。コーヒーは前はカフェオレが好きだったけど今は断然ブラック派。

パンはその日気分で色々。


初めのころはスープありでしたが、スープはお腹いっぱいになりすぎるので途中からなしに。



ボスがニュージーランドのB&Bでの朝食はスコティッシュだったといい、気になって調べてみました。

スコティッシュ・ブレックファストは、「食通なら誰でも、世界中のどこで夕食をとっても朝食はスコットランドで取るだろう」と文学者サミュエル・ジョンソンが絶賛したことで知られている。
『スコットランド文化事典』、1030頁。ウィキより。



ベーコン、ソーセージ、卵料理(スクランブル、ポーチド、フライド、ゆで卵などからのチョイス)、焼きトマト、マッシュルームのソテー、ベークドビーンズなど、一見するとイングランドの朝食とほとんど一緒に見えますが、これ以外に、日本ではなかなか食べられないスコットランドの伝統メニュー「ハギス」が加わります。


だそう。

北欧を訪れたときのホテルの朝食が大好きで、毎日こんな朝ご飯にしたいと心に決めたことを思い出しました。

ストックホルム旅行記より。。。http://blog2.lovikka.me/?eid=116




焼きトマトがとにかく気になって早速っやってみると大当たり。

スクランブルエッグと焼きトマトにはまりました。





トマトを買いに行く暇がなく最近ではサラダ・パン・リンゴ・コーヒーがすっかり定番となりました。

朝からサラダはとっても美味しく、新しい発見。

時間のない朝の時間にバタバタしながら楽しんでいます。

皆様の朝食を今度ぜひ教えて下さいね:)

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tel:096-201-2060 

2月からオープン時間とオープン日が変わりました!

11:00〜18:00

場所はフレンチシックなパンのお店『ニュイテジュール』さん2F。
店舗裏の駐車場から階段を上ってお入りください。
お履き物を脱いでいただき、ごゆっくりお楽しみくださいね☆ 




 
posted by YOKO | 11:41 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
Fika
毎日欠かさず3時過ぎにはFika。

お気に入りの食器でコーヒーだったりハーブティーだったり。。。

この日は大好きなパン、ノアレザン。

カリッとトーストしていただきました。



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*Lovikka実店舗*
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◎9月の営業日 9月1日〜7日  
〒861‐2106
熊本市東区東野2丁目8−12 ニュイテジュール2F
tel:096-201-2060 
開店 毎月初めの1週間限定(1日〜7日)  12:00〜19:00

場所はフレンチシックなパンのお店『ニュイテジュール』さん2F。
店舗裏の駐車場から階段を上ってお入りください。
お履き物を脱いでいただき、ごゆっくりお楽しみくださいね☆ 


*Lovikka web shop*
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******Lovikkaお取扱いショップ様*****

*おいしい食のブティック*
Delice des Delices デリス デ デリスhttp://delicedelices.com/index.html
 facebook   https://www.facebook.com/delicedesdelices
 
*輸入子供服のお店*
Pekepeke ペケペケ …
https://www.facebook.com/pekepekekids
   
posted by YOKO | 15:11 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
こんなおやつ。


とある日のおやつ。

パン・バター・ジャム。

美味しいコーヒーと。


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Lovikkaネットショップhttp://lovikka.shop-pro.jp/ 
実店舗『apron room』についてはこちらをご覧ください→

新しいapron roomは8月オープンを予定しております。

今後の予定

7月3日〜22日  pekepeke summer セールイベント@VULCAN←開催中

8月1日〜7日   apron room 移転後新規オープン

 
posted by YOKO | 22:16 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
パイナップル☆

ダノワーズ。

4時半くらいの焼き立てが、たまらなく幸せのお味ハート

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posted by YOKO | 07:38 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
ダノワーズ
FIKA。



最近、Lovikkaのフィーカはとってもとっても贅沢。

腹ペコで、焼き立てなんていただこうもんなら言葉でません、、、

昨日は素焼きライ麦パンとコーヒー、今日はヨーグルトにオレンジとバナナのコンフィチュール。

おかげで仕事がサクサク進みますハート



ダノワーズってフランス語でデニッシュペストリーという意味なんですね。

コペンハーゲンで本場のデニッシュペストリーいただきましたが、甘かった---です。

1個で限界。

でもニュイテジュールさんのデニッシュは何個でも食べれそうです。

いつも食べ終わった後が、満足感とまだ食べたいなーという感とで切ない気分です。

次はパイナップルのダノワーズ狙っていますハート



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今後の予定

7月        pekepeke summer セールイベント@VULCAN

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7月3日〜22日 pekepeke summer イベント@VULCAN (ベビーエプロンたっぷり登場します)







 
posted by YOKO | 22:10 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
シュワシュワ・トロッ
美味しい話。



Lovikkaの引っ越し先の1Fニュイテジュールさんカフェの新メニューです。

新食感。

『パブロバ』

覆われてますが、シュワシュワ・トロッが隠れてます。

とってもさっぱりしていて、でも大満足な不思議な一皿。

仕事の休憩でまたいただきに行こうと思いますハート

皆様もぜひー!

 
posted by YOKO | 21:41 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
アイロン台でフィーカ。
いただきました。


瓶入りビスケット。

空けるのもったいないくらいその佇まいがカワユイ。

でも空けちゃうけどね。



3時過ぎたらアイロン台でフィーカ。

エネルギーチャージ。



香ばしくってとっても美味しいです。

少しずついただきます。

この後からが後半戦で、おやつのおかげでお仕事がんばれます!



 
posted by YOKO | 22:48 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
フィーカ。
この日のフィーカ(ティータイム)。



スタジオでのフィーカはこの上なく幸せな時間です。

好きな仕事に集中できることの幸せを噛み締めています。

この日はコーヒーと生チョコ。

妹の相棒からのおすそ分け。

そして、このボーダーのランチョンマット、改良して商品化しようかしら。

フィーカのお供増やしていこうDoCoMo





@cosme次にLovikka作品に会えるのは。。。@cosme

     tialabo select shop

  3月10日sun・11日mon 
 
   at 水道町  ヴィラージュビル2階  

   open10:00 close19:00

  『spring collection』

前回に引き続き新学期グッズ(お弁当巾着・絵本バック・コップ巾着・シューズバック・リュック)に加え、 Lovikka bacicラインの、エプロン・キッチングッズetc...春カラ―全開の新作が並びます。






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posted by YOKO | 07:36 | 美味しい話 | comments(0) | trackbacks(0) |
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